摘要：凭证往年履历，倒春寒春节后即是生猪市场售支猪肉破费旺季，生猪价钱将开启上行通道。蒙受

中原时报（www.chinatimes.net.cn）记者 王悦 北京摄影报道

春节后的生猪市场并未迎来“开门红”。

《中原时报》记者碰头北京市丰台区农贸市场以及生鲜超市时发现，仍劳正是倒春寒人们往来采买选购的时候，销售猪肉的生猪市场售支摊位却有些凋敝。“艰深节沐日前的蒙受猪肉销售情景是比力好的，像是量价老本过年前咱们的走货量比艰深多三四成，可是齐降企销普经由完年买猪肉的人会少一些。”一位销售猪肉的下猪商户对于本报记者展现，近期的猪肉价钱较节前有所回落，但变更幅度不大，部份价钱晃动。

事实上，凭证往年履历，春节后即是猪肉破费旺季，生猪价钱将开启上行通道。

“春节后，生猪养殖端出栏量速不减，市场进入传统破费旺季，需要削减，猪价惯性上涨，3月猪价或者跌至年内相对于低位，宽慰二次育肥抄底入场，同时冻品入库或者相对于频仍，亦对于行情有清晰利好，不外由于提供端压力不减，且破费端多以节日库存为破费主体，4月启动猪价或者有所反弹。”上海钢联农产物事业部生猪合成师杨莉莎接受《中原时报》记者采访时展现。

两大猪企量价齐降

据Mysteel统计，1月天下生猪出栏均价为15.69元/千克，较上月持平，同比上涨10.96%。本月猪价先涨后跌再涨，较上月北涨南跌。

“1月上旬总体出栏节奏偏缓，出栏量相对于较少，加之散户惜售，认卖水平不高，市场尚未会集上量，但需要端在元旦假期之后市场需要跟进缺少，猪价涨后下滑；1月下旬正值春节前夜，南方地域的返乡潮以及节前备货清晰提升了猪肉破费需要，成为反对于猪价短期上涨的中间能源。但南方市场因腌腊季节妨碍，破费增量缺少，价钱展现相对于疲软，组成地域差距，组成北涨南跌的时事。此外，春节时期屠宰场定单量削减，进一步推高了生猪出栏价钱。”杨莉莎说。

而在上市生猪企业近期陆续宣告的2025年1月生猪销售简报中，温氏股份以及新期望在1月量价齐降。从生猪销售价钱来看，温氏股份以及新期望的生猪销售均价为15.77元/千克以及15.44元/千克，环比降幅较小，分说为0.76%以及0.64%；从生猪销售数据来看，温氏股份以及新期望分说在1月销售生猪289.97万头以及149.87万头，环比着落4.64%以及5.83%。

在此情景下，新期望生猪销售支出环比同比均着落，温氏股份环比着落同比削减。

数据展现，温氏股份的1月生猪销售支出为53.49亿元，环比着落10.37%，同比削减26.07%。新期望的1月生猪销售支出为20.57亿元，环比着落14.65%，同比着落4.72%。

新年伊始，生猪价钱便蒙受“倒春寒”，未来是否有望稳步高升？

Mysteel农产物估量，2025年生猪月度价钱泛起初跌后涨趋向，整年均价14.76元/千克，同比跌幅11.53%。低点或者在一季度估量均价13.00元—14.00元/千克；高点或者泛起三季度估量均价在16.00元—16.50元/千克。

杨莉莎展现，三季度提供量相对于有限，需要端或者处于俯冲阶段，尚有二育反对于，猪价或者相对于高位窄幅调解，7月份或者抵达年内高位。

吹响“老本战”的军号

不容轻忽的是，生猪价钱正是影响生猪养殖企业盈利的严主因素。

对于2025年的生猪养殖盈利情景，杨莉莎指出，2025年生猪养殖行业利润面临较大压力。

在她眼里，2025年生猪价钱部份偏弱，估量整年均价坚持在14.67元/千克，清晰低于2024年的16.70元/千克。同时2024年能繁母猪存栏量回升，叠加养殖功能提升，2025年生猪出栏量估量削减，导致提供过剩危害减轻，进一步压制猪价。玉米以及豆粕价钱年后泛起清晰的上涨趋向，饲料老本依然是生猪养殖的主要支出之一。2025年行业部份利润率估量进一步缩短，部份企业可能仅能坚持微利致使盈利。

面临当下猪周期延迟、晃动减速的市场新趋向，生猪养殖业已经难以坚持较高利润率，而是启动步入“微利时期”。而这也象征着，生猪企业间吹响了“老本战”的军号。

新期望方面展现，公司不断在增长降本增效率动，经营场线残缺老本2024年12月已经降至13.5元/千克摆布。估量随着公司对于部份关停刷新场线的稳步复产，以及未来养殖老本进一步飞腾，公司盈利水平将会不断修复。

温氏股份展现，2024年，公司不断睁开降本增效专项行动，养猪老本操作较为事实。第四季度，公司肉猪养殖综分解本为7元/斤。与三季度同口径比照，在不思考年尾特殊事变影响的根基上，四季度肉猪养殖综分解本为6.7元/斤摆布，季度环比着落0.2元/斤。2024年整年，公司肉猪养殖综分解本约7.2元/斤，同比着落约1.2元/斤，实现公司拟订的年度退让目的。同时，公司肉猪售价艰深比同行较高。综上，之后公司单头盈利水平内行业中优势有所提升。

“生猪养殖企业正转向‘老本战’。这既是市场相助减轻确凿定服从，也是猪企应答猪价晃动危害、后退盈利能耐的紧张措施。猪企不断发力降老本的措施，有助于提升企业的市场相助力以及抗危害能耐。对于猪企降本，建议从多个方面入手，搜罗优化饲料配方、后退饲料转化率、增强疫病防控、后退养殖功能等。同时，猪企还应增强外部规画，飞腾经营老本，后退资源利勤勉用。经由这些措施的实施，猪企可能在保障产品质量以及食物清静的条件下，实现资源的飞腾以及盈利的提升。”农文旅财富复原钻研院常务副院长袁帅见告《中原时报》记者。

责任编纂：徐芸茜 主编：公培佳